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过节美食,感动舌尖的记忆

来源: 黄金岸 日期:2015-03-23 作者:hja
    人们的成长轨迹,都是在嗅着食物的味道前行:这是甜的味道,咸的味道,家乡溪水的味道、老厨房灶台的味道……家乡的味道融汇在每一道家常菜里,让长大的我们无论身在何方,只要想起这些味道,就不由得口水直流!它不仅是一道熟悉的美味,更是一段深......

人们的成长轨迹,都是在嗅着食物的味道前行:这是甜的味道,咸的味道,家乡溪水的味道、老厨房灶台的味道……家乡的味道融汇在每一道家常菜里,让长大的我们无论身在何方,只要想起这些味道,就不由得口水直流!它不仅是一道熟悉的美味,更是一段深沉的记忆,承载着每个人对家乡的眷念、对团聚的期盼。

细数那些年勾魂的家乡菜

儿时的春节饭桌上,一顿饺子或者一盘红烧肉,就能满足全家人幸福的味蕾。今天普通人家的节日餐桌上,摆满了从未有过的丰盛佳肴,山珍海味都能到碗里来!然而无论吃遍了多少美食,曾经那些家乡的美味,却早早的征服了我们的心。红烧肉吃到嘴里,心中挂念的是熟悉又遥远的家乡;饺子刚一出锅,蒸腾的热气里充满着那些年春节团聚的回忆。是否也有那么一道菜,能够深深的打动你的心?

正如同北方人大包小包挤过春运的人流,为的就是年夜饭中一顿妈妈手工的饺子;而南方的摩托车返乡大军冒着一路的风雪,也只不过是要在除夕当晚和家人共同温习家乡的腊味。多少次我们奔波在异乡的城市森林中匆匆填饱肚子的时候,用快餐将生活的意义一带而过,而这些不得已的损失,又将在一年之末在“家”的温馨中被充分的满足和弥补。春节是什么?中国人可能都会告诉你,春节就是家,就是家乡;而家乡是什么?不同的地域,又能得到完全不同的答案。

当问起四川人,什么是家乡,他会告诉你,家乡除了是成都大小酒吧爆high、春熙路,还是水煮鱼、回锅肉;当问起重庆人什么是家乡,他会告诉你,家乡除了是解放碑逛街、南滨路夜景,还是无数大小重庆火锅、辣子鸡;当问起山东人什么是家乡,他会告诉你,家乡除了是趵突泉的灯会、大明湖的庙会,还是火爆腰花、九转大肠;当问起陕西人什么是家乡,他会告诉你家乡除了是聚在一起听秦腔,还是妈妈亲手打卤的臊子面、肉夹馍......这些林林总总各不相同的味道,构成了春节的气息和人们对家乡的眷恋,而当问起什么是家乡的味道,春节的味道,可能所有中国人又都会回归到一个答案,那就是对故土和亲人魂牵梦绕的思念。

俗话说,吃饱了不想家。但只有回家了,内心才真的会迸发出对乡情的饥饿感。春节,是围坐在亲人的周围,看着他们拿着自己带回来的礼物开心的笑,吃着他们亲手做的食物由衷的满足,是从小到大,那些一直没有变化的家乡食物的味道。

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及到年底,对家乡的思念越来越浓,而吃上一道熟悉的家乡菜,无疑是对乡情的最好寄托。泸州老窖头曲“过节的味道”家乡美食评选www.xfqh.com/gjdwd,汇聚了全国九大地区、108道美食火热大PK,其中有没有你最爱的那一道菜呢?致敬那些年我们流过的口水,快来投票吧!参与评选的网友中将有100位有机会参加家乡美食盛宴Party,各地最具人气的美食齐聚,酒水畅饮,现场还有精彩演出、惊喜礼品,参与线上评选更可获赠现金红包、过节大礼包。喝泸州老窖头曲,享最浓过节的味道!

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